Fox-gids: Rome

Fox Guide: Rome

5 minuten lezen

Cultureel rijk, geografisch verbluffend, gastronomisch betoverend (en de thuisbasis van onze eigen Pale Fox), wij geloven dat Italië het allemaal heeft! Deze week concentreren we ons op de hoofdstad Rome - de geschiedenis van deze 'eeuwige' stad beslaat meer dan 2,500 jaar vanaf de legendarische oprichting door Romulus. Als gevolg hiervan is er een overvloed aan monumenten, paleizen en gebouwen die dienen als herinnering aan het glorieuze verleden van deze mooie stad.

Dingen om te doen

Het Colosseum, een van de zeven wereldwonderen van de moderne wereld, is iconisch en niet te missen. Het bouwwerk, gebouwd tussen 70-80 na Christus, zou op zijn hoogtepunt 50,000 mensen kunnen laten genieten van spektakels van gladiatorengevechten, executies en exotische dieren. Aangrenzend is het Forum, waar u in de voetsporen kunt treden van enkele van de beroemdste politieke figuren. Van de tempels die ze bezochten (bijv Tempio di Saturno) naar het middelpunt van hun politieke activiteiten (bijv. de Curia) naar bogen in hun herdenking (bijv Arco di Tito).  

Even bekend, het Pantheon is een van de weinige bewaard gebleven oude tempels, bekleed met marmer en koninklijke graven, het is immens. Gebouwd door Hadrianus boven de tempel van Marcus Agrippa in 27 v.Chr., Staat het gebouw sinds 125 n.Chr. Er is een portiek met zuilen achter bronzen deuren en binnenin de koepel die boven je hoofd zweeft, wordt het versterkt door lichtstralen die vanuit een centrale oculus naar binnen stromen. 

Ga echter weg van de drukte naar de Basiliek van San Clemente. Deze kerk is archeologisch fascinerend omdat je de drie lagen kunt verkennen: de huidige middeleeuwse kerk, een 4th-eeuwse kerk, en een 2nd- eeuwenoude heidense tempel naar Mithras. Als je het niet erg vindt om nog wat meer ondergronds te zijn, bevat de nogal macabere maar belangrijke Capuchin Crypt de overblijfselen van meer dan 3,700 broeders. Het is versierd met skeletten, dus het is er niet voor angsthazen. Heb je het gezegde 'alle wegen leiden naar Rome' gehoord? Een daarvan is de Via Appia. Een ontspannende alternatieve activiteit als het een brandende dag in Rome is, zoals velen in de zomer zijn, is een wandeling en een picknick langs dit oude geplaveide pad.

Rome Prosecco-fontein 

Daarnaast zijn er prachtige pleinen verspreid over de stad waar je namelijk straatartiesten en markten tegenkomt Piazza Navona en het bedrijvigheid Piazza di Spagna met zijn beroemde trappen. Een eerbetoon aan de god Oceanus, de schoonheid Trevifontein is rijkelijk versierd met sculpturen. Zorg ervoor dat je langskomt, want het gooien van een munt over je linkerschouder in de fontein zou je terugkeer naar Rome moeten garanderen!

Culture

Afgezien van de overvloed aan attracties die hierboven zijn beschreven, zijn er tal van musea en galerieën in Rome. Geprezen als 's werelds eerste museum, bevat de collectie van de Capitolijnse Musea kunstvoorwerpen uit de oudheid tot de middeleeuwen. Belangrijk om op te merken zijn het originele brons van de Capitolijnse Wolf en de Hal van de Filosofen.  

Het Galleria Borghese, in prachtige tuinen, is een prestigieuze kunstgalerie gehuisvest in een villa. In elke hal staan ​​sculpturen van Bernini en Canovas, omringd door beroemde kunstenaars zoals Caravaggio, Raphael en Botticelli. Onze favoriete stop is echter Villa Farnesina, overgebleven uit de Renaissance, is het minder bekend maar verdient een bezoek. De rijkelijk met fresco's versierde interieurs zijn een uiting van de weelde van die tijd. 

Standbeeld Prosecco Rome

Opvallend wat clandestien blijft onder kunstliefhebbers is een ingetogen werk van Michelangelo, het graf van paus Julius II in San Pietro in Vincoli. Vergeet zijn David, het gaat allemaal om zijn sculptuur van Mozes die amusant is versierd met hoorns in plaats van 'licht uitstraalt' vanwege een verkeerde vertaling van het Hebreeuws.

Keuken

Al dit verkennen zou je eetlust moeten opwekken. Italië staat bekend om zijn koffie, zorg ervoor dat je halverwege de ochtend stopt voor een espresso in het historische Caffè Sant 'Eustachio. Later, als u op zoek bent naar een snelle lunchhap, suppli zijn balletjes van risottorijst bedekt met mozzarella en ragù-saus, bedekt met paneermeel en gefrituurd. Onze favoriete plek om deze lekkernijen te verslinden is Testaccio Market.

Naar boven gelopen Gianicolo (een heuvel in Trastevere) om het uitzicht over de stad bij zonsondergang te bewonderen, wandel door deze Boheemse wijk voordat je geniet van een voorafje. We raden de keuze van de lokale bevolking aan Freni en Frizoni in de buurt Ponto Sisto. Deze populaire bar serveert een innovatief scala aan cocktails en de locatie is perfect om het trage tempo van het Romeinse leven te ervaren.

artisjok prosecco rome

Wat betreft gerechten voor uw avondmaaltijd hebben wij enkele suggesties voor u. Op elk menu vindt u vast en zeker carciofi alla Romana, of artisjokken. Volgens de traditionele Romeinse methode worden ze gevuld met een vers mengsel van peterselie, calamint en knoflook; rechtopstaand in een pan worden ze vervolgens overgoten met water en witte wijn en gestoofd in de oven. Zoals altijd kunnen we niet over Italië praten zonder pasta te noemen. Kaas en peper is waarschijnlijk de iconische pastagerecht van Rome: 'cacio ' is het woord voor Pecorino Romano, een schapenkaas, terwijl 'pepe ' betekent zwarte peper. We konden geen genoegen nemen met het beste restaurant in Rome om het te proberen cacio e pepe, dus ga naar het traditionele Da Danilo of het drukke Da Cesare al Casaletto. Dan voor binnenkomsts saltimbocca alla Romana, wat treffend 'in de mond springen' betekent, zijn heerlijk sappige plakjes kalfsvlees gemarineerd met witte wijn en gegarneerd met ham en verse salie. In wezen heeft u keuze te over.

Meer lezen

Beginner's Guide to Cocktail Terms

Beginnersgids voor cocktailvoorwaarden

How to: Common Cocktail Mistakes

Procedure: Veelvoorkomende cocktailfouten

Work From Home Like A Pro

Werk vanuit huis als een professional